[도시락싸기] 마파두부 만들기 (Feat. 이금기 소스)
H 마트에서 구매한 이금기 마파두부 소스를 활용하여 마파두부를 만들어 보았습니다. 맛: 6/10 난이도: 3/10 재료: 3/10 마파두부 소스(이금기), 두부 1모, 다진 소고기, 대파, 양파 반개 생각보다 재료도 간단하고 만들기도 간편하여 도시락 반찬으로 이금기 마파두부 소스를 이용하여 마파두부를 만들었습니다. 아래 이금기 소스 한봉에 2~3인분 정도인 듯한데, 저희 부부는 많이 먹지 않아서 3인분 정도 되었습니다. 1. 각종 재료를 준비하고 두부 한모, 대파, 양파 반개, 다진 소고기 (다진 소고기는 두부의 절반 정도) 먹기 좋은 크기로 촵촵촵 썰어 줍니다. 두부는 깍둑썰기, 양파는 최대한 작게, 파는 두 부분으로 나눠서 일부분은 마지막에 넣어줬습니다. 2. 먼저 팬에 식용유를 두르고, 파를 넣어서..
2022. 4. 28.
[밥해먹기] 메밀소바 만들기 (Feat. 기꼬만 쯔유)
H마트에서 구매한 기꼬만 쯔유 (Kikkoman Hon Tsuyu)를 활용하여 소바를 만들어보았다. 재료 쯔유, 소바면, 파 조금, 무 조금, 얼음, 와사비 만드는 법 1. 냄비에 물을 끓이고, 면을 삶아 줍니다. (4 ~ 4분 30초) 2. 면을 찬물에 헹구기. 3. 쯔유와 물을 1:3으로 섞어주고 얼음 넣어주기. 4. 파 조금 채 썰고, 무 조금 강판에 갈아주기. 5. 소스에 무, 파, 와사비를 넣고 섞어서 먹기! 소바 만들기 1. 냄비에 물을 끓이고, 면을 삶아 줍니다. 4분 30초 - Direction은 4분입니다. 2. 삶아준 면을 찬물에 헹구고 물을 빼줍니다. 3. 쯔유와 물을 1:3으로 섞어주고 얼음을 넣어줍니다. - 얼음이 녹는 것까지 고려해서 물을 적게 넣어줘도 되는데, 저한테는 이 정도..
2022. 4. 25.
