[밥해먹기] 메밀소바 만들기 (Feat. 기꼬만 쯔유)
H마트에서 구매한 기꼬만 쯔유 (Kikkoman Hon Tsuyu)를 활용하여 소바를 만들어보았다. 재료 쯔유, 소바면, 파 조금, 무 조금, 얼음, 와사비 만드는 법 1. 냄비에 물을 끓이고, 면을 삶아 줍니다. (4 ~ 4분 30초) 2. 면을 찬물에 헹구기. 3. 쯔유와 물을 1:3으로 섞어주고 얼음 넣어주기. 4. 파 조금 채 썰고, 무 조금 강판에 갈아주기. 5. 소스에 무, 파, 와사비를 넣고 섞어서 먹기! 소바 만들기 1. 냄비에 물을 끓이고, 면을 삶아 줍니다. 4분 30초 - Direction은 4분입니다. 2. 삶아준 면을 찬물에 헹구고 물을 빼줍니다. 3. 쯔유와 물을 1:3으로 섞어주고 얼음을 넣어줍니다. - 얼음이 녹는 것까지 고려해서 물을 적게 넣어줘도 되는데, 저한테는 이 정도..
2022. 4. 25.
