[도시락싸기] 스팸 오므라이스 만들기

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< 오늘 도시락은 스팸 오므라이스 >

볶음밥

- 스팸 1/4, 파, 양파 1/4, 당금
- 굴소스 1 큰술, 케첩 1큰술
+ 계란 2개

소스

- 버터 1큰술, 밀가루 1큰술, 간장 1큰술, 우스타 소스 2큰술, 케첩 1큰술, 물 1컵 (180ml)
※ 1큰술 = 15ml, 작은술 = 5ml

볶음밥

1. 파기름 내기
2. 스팸 먼저 넣고 볶기
3. 야채 넣고 볶기
4. 밥 넣고 볶기
5. 케찹 1, 굴소스 1 넣고 볶기

소스

1. 밀가루, 버터 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 볶기
2. 물1컵, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 우스타 소스 2큰술 넣고 살짝 더 끓이기

마지막으로 소스!

먼저 밀가루 1, 버터 1 넣고 약불에서 연갈색으로 바뀔 때까지 볶아준다.

그리고 간장 1큰술, 우스타 소스 2큰술, 케첩 1큰술, 물 1컵 (180ml) 넣고 좀 더 볶아주면 완성!

식으면 좀 더 꾸덕해지니까 만들때는 좀 더 묽게 만드는 게 좋다.

볶음밥 + 계란 올리고, 주변에 소스 뿌리고, 케첩은 따로 넣어주면 오므라이스 도시락 완성!

생각보다 손이 많이 갔다.... 다음부터는 소스는 하지 말아야겠다....

레시피는 아래 유투브를 참고하였습니다~!

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