간단하고 맛있는 콘치즈 만들기!
생각보다 만들기 쉬운 콘치즈! 재료 옥수수 통조림 430g, 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 모차렐라 치즈 100g 만드는 법 1. 옥수수 통조림에서 물을 제거한 후, 마요네즈, 설탕, 치즈를 넣고 섞어준다. 2. 프라이팬에 끓을 때까지 중불로 해주다가, 끓으면 좀 섞어주고, 약불로 줄여준다. 끝! 콘치즈 만들기도 쉽고 맛도 있어서 가끔씩 해 먹는 요리 겸 야식이다. 코스트코 통조림은 용량이 좀 큰데 (432g) 350g짜리로 해도 크게 상관없을 듯하다. 먼저 물끼를 최대한 빼주고, 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 모차렐라는 대충 1.5 주먹 넣어줬다. 그릇에 훠이훠이 잘 섞어주고... (그릇이 작아서 자꾸 튀어 나갔다... 이왕이면 좀 더 큰 그릇으로...) 그리고 프라이팬에 잘 펴준다. (그냥 프라이..
2022. 8. 17.
[도시락싸기] 스팸 오므라이스 만들기
볶음밥 - 스팸 1/4, 파, 양파 1/4, 당금 - 굴소스 1 큰술, 케첩 1큰술 + 계란 2개 소스 - 버터 1큰술, 밀가루 1큰술, 간장 1큰술, 우스타 소스 2큰술, 케첩 1큰술, 물 1컵 (180ml) ※ 1큰술 = 15ml, 작은술 = 5ml 만드는 법 볶음밥 1. 파기름 내기 2. 스팸 먼저 넣고 볶기 3. 야채 넣고 볶기 4. 밥 넣고 볶기 5. 케찹 1, 굴소스 1 넣고 볶기 소스 1. 밀가루, 버터 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 볶기 2. 물1컵, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 우스타 소스 2큰술 넣고 살짝 더 끓이기 마지막으로 소스! 먼저 밀가루 1, 버터 1 넣고 약불에서 연갈색으로 바뀔 때까지 볶아준다. 그리고 간장 1큰술, 우스타 소스 2큰술, ..
2022. 8. 7.
[도시락] 참치마요 덮밥 만들기
맛: 6/10 난이도: 3/10 재료: 2/10 참치 1캔, 마요네즈, 계란 1개, 김가루, 간장, 설탕, 후추 조리법 1. 참치: 참치는 기름을 완전히 제거하고, 그릇에 옮겨둔다. 후추 약간 + 마요네즈 3스푼 넣고 으깨면서 섞어준다. (참치캔 100g 기준) 2. 스크램블: 계란은 그릇에 소금 살짝 치고 으깬 후에 기름 살짝 두른 프라이팬에 약불에서 스크램블 해준다. 3. 소스: 간장 4, 물 4, 설탕 2 큰스푼 넣어주고, 작은 프라이팬에서 중불에 끓여주고, 끓으면 ~20초 정도 있다가 불 끄고 식혀준다. (소스는 2인분 정도 되는 양인듯) 4. 섞기: 밥, 스크램블, 참치를 올리고, 김 가루를 뿌리고, 그 위에 마요네즈를 뿌리고, 소스를 뿌려준다. 내가 사용한 참치는 200g이라서 절반+a 사용하..
2022. 7. 28.
