소고기 미역국 만들기
재료 (2인분) 자른 미역, 소고기, 참기름 1 스푼, 국간장 2스푼, 액젓 1스푼, 소고기 다시다 1/2 스푼, 소금 1/2 스푼 만드는 법 1. 자른 미역을 물에 불리고, 소고기를 잘게 다진다. 2. 참기름에 소고기를 볶다가, 물에 불린 미역을 물기를 짜주고 같이 볶는다. 3. 물을 넣고 국간장 2스푼, 액젓 1스푼, 다시다 반 스푼 넣어준다. 4. 10분 정도 끓이고 간을 보면서 소금을 넣어준다. 반스푼 정도면 된다. | 소고기 미역국 만들기 먼저 자른 미역을 물에 불려준다. 생각보다 많이 불어나기 때문에, 너무 많이 넣지 않는다. 그렇다고 너무 양이 적으면 맛이 안 난다.... 개인적으로 미역이 많이 들어간 미역국은 선호한다. 소고기를 먹기 좋게 다져 준다. 보통 양지를 사용하는데, 고기 종류는 ..
2022. 11. 3.